|
Le Chichis Marseillais pour 4 personnes |
||||||||
|
Bien mélanger les 200 g de farine avec un bol d'eau tiède (mouillez si nécessaire), pour que la pâte devienne bien onctueuse et lisse... | |||||||
| Ensuite, roulez la pâte en forme de fin boudin, puis coupez-le en morceaux de 15 cm environ... | ||||||||
| Plonger les petits boudins dans un bain de friture propre... | ||||||||
| Laisser gonflé cinq minutes environs, égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre, servir tiède avec un cidre bien frais... | ||||||||
| Bon régal ! | ||||||||
|
|
|
|
Copyright © N° R4ZE17A WIPAMA® Production - Février 2008 |
|